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地处华夏地面的河南省，是我国病笃的食粮产区，这也为酿造优质白酒创造了后天不良的地舆要求。可能许多东说念主不知说念，河南还藏着我国2大名酒，这个话题一抛出来大奶女，也让许多老酒客一下子“丈二梵衲，摸头不着了”，这还要从我国第五届世界酒评会提及。

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1989年，我国第五届世界酒评会在合肥举行，在这一届世界酒评会上一共评出了十七种我国名酒，也即是东说念主们常说的“17大名酒”。也恰是在这一届世界酒评会上，宝丰酒联袂宋河粮液挤身我国名酒之列。是以说，一拿起河南省的我国名酒，连许多老酒客齐不知说念，连连说说念：竟然涨学问了。

宝丰酒

宝丰酒地处河南省平顶山市宝丰县而得名宝丰酒，北面紧依汝河，南濒临靠沙河，西面是伏牛山区，东面则是黄淮平原，应承温暖湿润大奶女，水利要求丰满，这也为酿造优质白酒创造了后天不良的要求。宝丰酒在酿造工艺上与汾酒绝顶同样，是典型的优质幽香型白酒。以小麦、大麦加入豌豆，混杂制曲，以单一高粱行动酿酒用粮，招揽特制地缸发酵，是典型的“清蒸二次清”工艺。

宝丰酒酿酒历史悠久，最早可回首至“仪狄造酒”，距今已有4000多年的历史。宝丰酒是典型的大曲幽香酒，会通清曲茬、后火曲、红心曲3种大曲之长处，按照一定比例混杂酿酒。以95度的滚水高温润粮，每一口特制地缸就像一个个独处的发酵空间。说明酒质，看酒花、摘良酒，这也保证了宝丰酒酒质清亮、酒香隧说念、进口绵柔，毫无杂邪异味。

宋河粮液

咫尺的大沙河，古代称之为“宋河”，宋河粮液便产自河南省鹿邑县宋河镇，紧依古宋河而得名。宋河粮液酿酒历史悠长，始于南北朝时辰，到了隋唐时辰则久负着名，是天子爽气祭祖所用酒，有着“皇王祭酒”的好意思誉而名扬四海。宋河粮液地处老子故里，有着说念法当然的醇香，是传统的多粮浓香型白酒。

宋河粮液以小麦为粮，中高温制成大曲，过程足足180天养曲，造成年轮心曲。选择高粱、大米、玉米、糯米多种食粮酿酒，是典型的多粮浓香，这与五粮液有点近似。以具有名酒之源的淮河水行动酿酒用水，用玄泥古窖池发酵糟醅，尹氏秘方的加捏也为宋河粮液注入了盛唐时期的基因。混蒸混烧、量质取酒、陶坛陈香、恒温窖藏，始得一杯优质琼液。

河南是我国产粮大省，丰满的淡水资源、温暖的应承要求，这亦然宝丰酒、宋河粮液酒质优质的保证。一又友们，你喝过这2种我国名酒吗？除了宝丰酒、宋河粮液大奶女，你还知说念哪些河南名酒，迎接鄙人方的指摘区与酒友们一齐商讨一下吧！

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